Strategia Uniunii Europene „De la fermă la consumator” stabilește un obiectiv ambițios: până în 2030, cel puțin 25% din terenurile agricole ar trebui cultivate organic. Cu toate acestea, rezultatele indică faptul că acest obiectiv nu poate fi atins fără schimbări structurale de politici – precum și o aliniere mai puternică a lanțului de aprovizionare și o implicare mai mare a consumatorilor și o consolidare a capacităților.
Asigurarea unui rol esențial al agriculturii organice în viitorul sistem alimentar
Pentru a aborda aceste provocări, proiectul Horizon Europe OrganicTargets4EU a dezvoltat patru scenarii care prezintă căi alternative pentru atingerea obiectivului agriculturii organice pentru 2030. Create în colaborare cu părțile interesate, scenariile explorează atât abordări bazate pe ofertă, cât și pe cerere:
Două scenarii „Push” (bazate pe ofertă): Politica publică verde și Căi divergente pentru sectorul organic
Două scenarii „Pull” (bazate pe cerere): Produsele organice pe fiecare masă și Puterea produselor organice pentru oameni
Toate cele patru scenarii au fost concepute în jurul unei întrebări centrale: „Cum poate fi atins obiectivul F2F până în 2030, având în vedere că continuarea unei abordări de tip „business-as-usual” nu va duce la succes?” Fiecare dintre scenarii prezintă traiectorii distincte modelate de dinamica politicilor, pieței și societății.
Colaborare, coerență a politicilor și integrarea produselor organice în tranzițiile către sustenabilitate
Integrarea practicilor organice în strategiile de sustenabilitate – susținută de o guvernanță incluzivă, piețe transparente și schimb de cunoștințe – este esențială pentru abordarea provocărilor de mediu, economice și sociale cu care se confruntă agricultura europeană.
În toate scenariile preconizate, patru condiții apar ca fiind fundamentale:
coerența politicilor și integritatea reglementărilor la nivelul UE
implicarea activă a actorilor din lanțul de aprovizionare, în special a marilor comercianți cu amănuntul și a rețelelor de IMM-uri
un rol esențial al Sistemelor de Cunoaștere și Inovare Agricolă (SCI) în promovarea unei tranziții societale către sisteme alimentare și agricole organice și
consolidarea încrederii și dezvoltarea capacităților în cadrul societății civile și al organizațiilor neguvernamentale.
Asigurarea unui rol esențial al acvaculturii organice în viitorul sistem alimentar
Acvacultura organică oferă beneficii clare de mediu și economice. Prin eliminarea substanțelor chimice sintetice și aplicarea unui management bazat pe ecosistem, aceasta reduce poluarea apei, minimizează distrugerea habitatului și sporește biodiversitatea. Multe ferme utilizează acvacultura multitrofică integrată (IMTA), co-cultivând pește, crustacee și alge marine pentru a optimiza reciclarea nutrienților și a reduce deșeurile.
Dincolo de sustenabilitate, acvacultura organică deschide oportunități de piață premium și consolidează economiile rurale prin crearea de locuri de muncă – în special în regiunile de coastă și îndepărtate. În ciuda costurilor mai mari de certificare, producătorii adoptă din ce în ce mai mult practici organice.
Cadre de reglementare, sisteme de cunoștințe orientate spre inovare, implicarea consumatorilor, echitatea și modele de afaceri viabile din punct de vedere economic ca factori determinanți ai acvaculturii organice
Dezvoltarea acvaculturii organice necesită:
acțiuni coordonate din partea instituțiilor UE și a statelor membre pentru a rafina reglementările existente, eliminând barierele administrative inutile, menținând în același timp standarde riguroase de sustenabilitate
colaborarea între cercetători, actorii din industrie și serviciile de extindere ca fiind esențială pentru a dezvolta soluții de gestionare a hranei pentru animale, a puietului și a sănătății, în concordanță cu principiile organice
eforturi îndreptate către implicarea consumatorilor pentru a promova o cerere stabilă prin educație, transparență și consolidarea încrederii.
angajament față de echitate. Beneficiile sale ar trebui să se extindă dincolo de producătorii la scară largă și consumatorii înstăriți, pentru a include micii fermieri, comunitățile de coastă și societatea în general.
Acvacultura organică europeană poate realiza o creștere durabilă prin abordarea provocărilor esențiale, cum ar fi inovarea în materie de semințe și hrană pentru animale, accesul la piață și politicile de sprijin. Cercetările viitoare trebuie să susțină tranziția cu progrese în tehnicile de incubație, managementul sănătății și strategiile de vaccinare aliniate la standardele organice și sisteme rezistente la schimbările climatice, cum ar fi acvacultura multitrofică integrată. În același timp, sunt necesare studii socio-economice, inclusiv studii de scenarii actualizate, pentru a înțelege comportamentul consumatorilor, a crea stimulente eficiente pentru producători și a evalua beneficiile mai ample pentru comunitățile rurale și pescuitul sălbatic.
Date de contact
Raffaelle Zanoli, profesor la Universitatea Politehnică din Marche, Italia
E-mail: zanoli@agrecon.univpm.it
Informații generale
Proiectul Horizon Europe OrganicTargets4EU (2022-2026) „Scenarii de transformare pentru stimularea agriculturii ecologice și a acvaculturii ecologice în vederea atingerii obiectivelor „De la fermă la furculiță” își propune să sprijine obiectivele UE de a atinge 25% din terenul agricol cultivat cu agricultură ecologică și o creștere semnificativă a acvaculturii ecologice până în 2030. Până în 2023, 11% din terenul agricol al UE era gestionat organic, iar 12% ar putea fi atins în 2025. Acvacultura ecologică a reprezentat doar 6,7% din producția totală europeană de acvacultură în 2020, iar traiectoria sa de creștere nu este suficientă pentru a-și atinge întregul potențial de creștere și a îndeplini obiectivele UE. Obiectivele ecologice necesită o extindere a producției și consumului și o transformare radicală a structurilor fermelor și a lanțurilor valorice, o cercetare și inovare ambițioasă pentru produsele ecologice, servicii de consiliere solide, schimb de cunoștințe și oportunități de formare pentru toți operatorii din domeniul agriculturii ecologice și profesioniștii conexi.
Analiza scenariilor ajută la gestionarea incertitudinii, chiar și cu date limitate, utilizând un model cauzal care leagă diverse forțe motrice, sau factori, care modelează evoluțiile viitoare în cadrul unui sistem definit. Scenariile nu sunt predicții sau proiecții și se concentrează mai mult pe posibilități decât pe probabilități. OrganicTargets4EU a urmat o abordare morfologică calitativă care exploatează cunoștințele experților printr-o abordare participativă. Analiza s-a bazat pe expertiza unor personalități de top din agricultura ecologică și acvacultura – și a fost esențială în navigarea prin complexitățile și incertitudinile care ar putea modela viitorul sectorului organic în UE. Analizele de scenarii OT4EU au fost concepute și gestionate de o echipă de facilitare experimentată, care a furnizat lucrările pregătitoare și seturile de instrumente necesare pentru un atelier organizat în cadrul proiectului UE.
> Citiți despre scenariile narative: Scenarii de transformare pentru stimularea agriculturii ecologice și a acvaculturii ecologice în direcția atingerii obiectivelor „De la fermă la furculiță”
https://organictargets.eu/wp-content/uploads/2024/04/OrganicTargets4EU-Scenarios-Narratives.pdf
OrganicTargets4EU este finanțat de Uniunea Europeană (grantul nr. 101060368) și de Secretariatul de Stat Elvețian pentru Educație, Cercetare și Inovare (SEFRI) (grantul nr. 22.00155).
Opiniile și opiniile exprimate aparțin însă exclusiv autorului/autorilor și nu reflectă neapărat opiniile Uniunii Europene, ale Agenției Executive Europene pentru Cercetare (REA) sau ale Secretariatului de Stat Elvețian pentru Educație, Cercetare și Inovare (SEFRI). Nici Uniunea Europeană, nici nicio altă autoritate care acordă finanțarea nu pot fi trasă la răspundere pentru acestea. https://organictargets.eu/
